Поради ролята, която играят за чревното и цялостното здраве, пробиотиците и пребиотиците, както от хранителни източници, така и под формата на добавки, стават все по-популярни през последните години.
Прочетете това пълно ръководство и разгледайте повече за пробиотиците и пребиотиците, включително информация за техните ползи, източници и как можете да ги включите в ежедневието си.
Микробиомът е съвкупността от микроорганизми в цялото тяло. На чревно ниво микробиомът участва в храносмилането на хранителните вещества, регулирането на локалната имунна система и синтеза на невротрансмитери. Освен това, той укрепва чревната бариера, предотвратявайки навлизането на патогени в кръвния поток.
За да се осигури чревно здраве, трябва да се поддържа постоянен баланс между полезните и потенциално вредните бактерии. В тази ситуация пробиотиците и пребиотиците могат да бъдат изключително полезни.
Пробиотиците са живи микроорганизми, които допринасят за баланса на чревната флора, когато се консумират в адекватни количества. Най-често срещаните пробиотични щамове са от родовете Lactobacillus (L. acidophilus, L. rhamnosus), Bifidobacterium и дрождите Saccharomyces boulardii.
Богатите на пробиотици храни или пробиотичните добавки увеличават популацията на полезни микроорганизми. Те заемат пространството, което би могло да бъде колонизирано от патогени, произвеждат вещества, които инхибират вредните микроорганизми, и помагат на имунните клетки да разграничават полезните от патогенните микроорганизми.
Пробиотиците се намират в различни ферментирали храни, като кисело мляко, кефир, кисели краставички, кимчи, мисо и комбуча. Ако не сте сигурни за дадена храна, потърсете етикети, на които пише „живи и активни култури“.
За безопасен прием, който не зависи от диетата, те се предлагат и като добавки под формата на капсули, таблетки или прахове, с колони-образуващи единици (CFU).
Пробиотиците допринасят за няколко храносмилателни процеса, подобрявайки преработката на храната, насърчавайки усвояването на хранителни вещества, предотвратявайки диария, свързана с антибиотици, и облекчавайки синдрома на раздразнените черва. Те също така помагат за засилване на имунитета и намаляване на възпалението.
Като се има предвид тясната връзка между балансирания микробиом и здравословния живот, настроението, метаболизмът и гликемичните нива също могат да бъдат повлияни положително (в този случай изследванията все още продължават).
Докато пробиотиците са живи микроорганизми, пребиотиците са храни (обикновено богати на фибри), които действат като храна за чревните бактерии. Те всъщност са горивото, от което пробиотиците се нуждаят, за да се размножават и да изпълняват функциите си възможно най-ефективно.
Пребиотиците се срещат естествено в много храни, богати на фибри, като пълнозърнести храни, банани, листни зеленчуци, артишок, лук, чесън, соя и други. Както и пробиотиците, пребиотиците могат да се приемат като хранителни добавки.
Можете да добавите повече пробиотици и пребиотици към диетата си чрез:
И двата метода имат своите предимства и за цялостното ви здраве и благополучие, включването на храни, богати на пробиотици и пребиотици, в редовната ви диета може да бъде полезно. За да се справите със специфични здравословни проблеми, винаги не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар.
Пробиотиците обикновено са безопасни за здрави хора. Въпреки това, когато започнете да ги приемате за първи път, може да изпитате някои леки и временни стомашно-чревни странични ефекти, като газове, подуване на корема, диария или лек коремен дискомфорт.
Тези симптоми обикновено се появяват, защото тялото се нуждае от малко време, за да се адаптира към новата бактериална популация. За щастие, тези прояви са преходни и изчезват в рамките на няколко дни.
Въпреки че пробиотиците са безопасни за повечето хора, има определени групи, които трябва да бъдат по-предпазливи, включително бебета, възрастни хора и хора с отслабена имунна система.
Като се има предвид, че пробиотиците могат да повлияят на здравето ви по различен начин в зависимост от общото ви състояние, предшестващи заболявания и други, е добре да се консултирате с Вашия лекар, преди да ги въведете в ежедневието си.
В заключение, пробиотиците и пребиотиците играят ключова роля в поддържането на чревното и цялостното здраве. Пробиотиците са полезни микроорганизми, които помагат за балансиране на чревната флора, докато пребиотиците са специални фибри, които подхранват тези бактерии. Независимо дали решите да ги добавите чрез храни или добавки, интегрирането на пробиотици и пребиотици в начина ви на живот може да подпомогне храносмилателното здраве, имунитета и цялостното благополучие. Въпреки това, преди да започнете какъвто и да е нов режим, винаги е добра идея да се консултирате с лекар, за да се уверите, че изборът, който правите, е подходящ за вашите специфични нужди и състояния.
